본문 바로가기

숙성회맛있게먹는법 #숙성회팁 #회맛있게먹는방법 #물고기자리송도점 #숙성모듬회 #송도회맛집 #인천숙성회 #숙성회의정석 #숙성회추천 #숙성회곁들임1

숙성회 맛있게 즐기는 방법 안녕하세요.송도에서 숙성회를 전문으로 준비하는 물고기자리 송도점 사장입니다.오늘은 숙성회를 처음 드셔보시는 분들도, 자주 드시는 분들도 참고하시면 좋은 숙성회 맛있게 즐기는 팁을 알려드리려고 해요.저희 가게에도 처음 숙성회를 드시는 손님들이 꽤 많으신데요, “어떻게 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있을까요?” 하는 질문을 자주 받곤 해요. 그래서 직접 알려드리는 마음으로 하나하나 정리해 봤습니다. 1. 숙성회는 천천히, 꼭꼭 씹어서신선회는 식감 위주로 빠르게 먹는 분들이 많지만, 숙성회는 꼭꼭 씹을수록 깊은 맛이 나는 음식이에요.입에 넣고 천천히 씹어보시면 단맛, 고소함, 감칠맛이 단계적으로 느껴지실 거예요.특히 도미나 광어의 지느러미살 부위는 처음엔 담백하게 시작되지만, 씹을수록 고소함이 올라옵니다. 2... 2025. 8. 29.