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9월 제철 해산물, 지금 먹으면 좋은 것 안녕하세요.송도에서 숙성회를 전문으로 준비하는 물고기자리 송도점 사장입니다.벌써 가을 문턱인 9월이 찾아왔습니다. 여름 내내 무더위 때문에 입맛 없으셨던 분들도 이제는 시원한 바람과 함께 입맛이 조금씩 돌아오실 텐데요. 이 시기에 가장 좋은 보약은 따로 없습니다. 바로 제철 해산물입니다.저희 가게에서는 사계절 내내 도미, 광어, 참다랑어 같은 대표 생선을 기본으로 준비하지만, 9월에는 특히 가을 제철 생선인 전어가 최고의 주인공입니다. “가을 전어는 집 나간 며느리도 돌아온다”는 속담이 있을 만큼, 전어의 맛은 이 계절을 대표하죠. 오늘은 사장으로서 제가 직접 추천드리고 싶은 9월 제철 해산물 이야기를 손님들께 들려드리겠습니다. 1. 가을의 주인공, 전어9월 하면 단연 전어입니다. 여름철을 지나 가을.. 2025. 8. 31.